【移民资讯】《如果我们的语言是威士忌》——爱尔兰!
摘要: 威士忌-爱尔兰的语言

威士忌-爱尔兰的语言


洪荒之世,人间语言只有一种,众生聚,意图探讨神界的奥秘,于是汇集排山倒海之力建起通天的宝塔,想窥见天堂的美好。众神惊惧,降神力,各地语言大异,相互间难以再交谈,塔半途倒,无人得见众神。


这则通天塔的传说中,真意是人与人说着不同的语言有不同的文化,沟通间总有差异,可是有常规就有不寻常,总有些东西能跳脱出本来的局限,实现另一种信息的传递。


村上春树这本《如果我们的语言是威士忌》

则书写了爱尔兰另一种语言-威士忌。


爱尔兰威士忌有着巨大的魔力,春树这个本该在居酒屋里抿着清酒的日本人,穿越半个地球到爱尔兰开始寻味之旅,这本书与其说是一本游记,莫不如说是一场修行。


苏格兰和爱尔兰都是位于西欧,天气里风雨常见,有人感叹:“风很大,宿命一般刮个不停”同样的天气,在其他人眼里却看出另一种深意:“无条件地接受坏天气并加以把玩,也是英爱人享受人生的方式”。


威士忌的灵魂来自于水,而水的灵魂来自于环境。身为翡翠绿岛的爱尔兰本地有千百种绿意,鲜亮、舒展、深邃。这种细微的差别,如果不是身临其境,总是难以体会,即便身在其中,也不易察觉,反倒是离别之后才能深切明白爱岛的美好。


莫赫悬崖

因为植被好,所以爱尔兰的水有种纯净的活力,酿的威士忌同样有别于苏格兰同类。因为独特的泥沼,苏格兰威士忌在加工过程中会使用沼泽里的泥煤,所以成品里有浓郁的烟火气。相比之下,爱尔兰的威士忌注重多次蒸馏之后的纯净口感。


喝酒,总是在原产地喝才好。本地风物入眼、入喉,有种放烟火的欣喜。在巴塞罗那午后的一杯桑格利亚,葡萄、柑橘、草莓在舌尖绽放;在瑞典,喝酒最好在暗夜里一口绝对伏特加,感受冬麦的亲切感。而在爱尔兰喝酒,要去酒馆,一进去,仿佛进入森林,坐在高脚凳上,好似坐在木桩,将空气、文化、酒香吸入肺腑。



“ 

书中说:爱尔兰的山川风物总有几分腼腆,哪儿都美,可是不足以成为明信片,较之于激动和感叹,爱尔兰之美更近乎于医疗或者镇静的作用。


静寂的日本作家在爱尔兰之旅中显然受到了这个作用的影响,所以读这本书,听他讲自己在乡间小住的故事,脑海里有这样一幅画面:谨慎的日本人,不发噪音,手边一杯威士忌,随想随写,文笔清如水。



封面上的黑脸羊是爱尔兰的特色,天生自带马赛克,拍照时表情很难捕捉,大家前些年看的《小羊肖恩》正是以这种黑脸羊为原型。



去爱尔兰,有机会一定要去“树桩”上喝酒,去绿地上看看这种可爱的黑脸羊,或者,仅仅治愈自己的心情。除了味觉的威士忌,颜色也是爱尔兰的另一种语言。





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